-
Kókuszkocka
Vendégeket vártam, és tudtam, hogy imádják ezt a sütit. Neki is álltam kutakodni, hogy mint s hogy fogjak neki. Mindenhol bonyolultabbnál bonyolultabb receptekre bukkantam. De végül kaptam telefonos segítséget és az eredmény pedig…
-
-
Taco házi tortillával
A párom igazán szereti a hasát, imád enni és új ételeket kipróbálni. Pár napja egy mexikói ételt kért tőlem, így merült fel a taco gondolata. Az elkészítése egy hosszú folyamat, mely nem nehéz,…
-
Kelt alaptészta – bukta, túrós batyu és a kakaós csiga
Nálunk igazi nagy kedvenc a kelt tészta, van mikor két adagot is bekeverek, mert természetesen mindenki mással szeretné megölteni: apa a bukta párti, aki imádja, ha csurig van töltve lekvárral a tészta. A…
-
Csörögefánk
Évek óta nem ettem csörögefánkot, mindig a Nagymamám sütötte nekem gyerekkoromban. De a recept ismét előkerült, a párom kedvenc süteménye, mely nálunk mindig két evésre elfogy, hiszen annyira szereti, ha nekiül egy hatalmas…
-
Sárgabaracklekvár – avagy indul az idei befőző szezon
Nyár van, rengeteg gyümölcs most érik, a befőzés időszaka van. A mi családunkban ez hagyomány, rengeteg befőtt, lekvár, dzsem, szörp és pálinka készül minden évben a saját terméseinkből. Szinte mindenféle gyümölcs alapul szolgál,…
-
Liliomos torta
Az idei meglepetés torta Édesanyám születésnapjára egy csokoládés piskótájú vaníliás krémmel töltött torta volt, melyet a kedvenc virágaim, a liliomok ihlettek. A virágok elkészítéséhez már egy héttel hamarabb nekiláttam, az egyes száradási időknek…
-
Ramazan pide
Ez a pitét a muszlimok előszeretettel fogyasztják a Ramadán alatt esténként, amikor ételhez juthatnak. Nagyon finom, sok minden mellé fogyasztható lepényféleség. Először sóska mellé ettem, de utoljára vajjal megkenve, citromos meggylekvárba tunkolva fogyasztottam.…
-
Torta bevonása fondanttal vagy marcipánnal
Hazánkban is egyre jobban elterjedt a torták bevonása fondanttal vagy marcipánnal, hiszen nem csak a nagyszerű ízük miatt szeretjük őket, hanem mert elegáns külsőt kölcsönöznek a tortáknak, melyeket utána tovább díszíthetünk egyedi mintákat…
-
Mosolygós sütik – eperkrémes csokoládés falatok
Az én drága Nagymamám minden évben nagy szeretettel vesz részt a Rama nyereményjátékán, s utána ajándékozza nekem az általa megnyert receptkönyveket. Imádom ezeket a lapokat, általában nagyszerű ötleteket adnak, s tavaly se volt…
-
Sonkás lencseleves
Nem tudtam már mit kitalálni, a testvérem meg amúgy sem nagy lencse kedvelő, de ez az egyetlen étel, amit még ő is szívesen eszik. A sonkától olyan füstös íze lesz neki és nagyon…
-
Sajtos-sonkás csirkemell
Bár a rántott hús krumplipürével megunhatatlan, de ha egy kis változatosságra vágyunk, és nem akarunk órákat állni a konyhában, akkor ez az étel a megfelelő! Könnyen elkészíthető és még finom is. Bár megszenvedtem…
-