Nachos
Indul a foci vb! Szinte minden családban nézik a meccseket, és nem igazi a tv nézés egy kis ropogtatni való nélkül. Itt a finom nachos receptje a kezdő mérkőzésre, még nem késő elkészíteni. Mindenkinek jó szurkolást egy kis rágcsálás közben.:)
Hozzávalók:
– 30 dkg finomliszt
– 30 dkg kukoricaliszt
– 1 kiskanál só
– 1 kiskanál frissen vágott oregánó
– víz
Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálba tesszük és annyi vizet adunk hozzá szépen lassan, hogy egy laza állagú tésztát kapjuk. A kívánt vastagságúra nyújtjuk, háromszögletűre vágjuk és forró olajban percek alatt kisütjük.
Salsa szósz:
– 1 vöröshagyma
– 3 nagy paradicsom
– só
– bors
– 1 gerezd fokhagyma
– kevés ketchap
– egy chili paprika azoknak, akik bírják az erőset
Az egészet egy mixerben összekeverjük, de hagyjuk, hogy kicsit darabos maradjon.
Sajtszósz:
– 2 dl tejföl
– kevés tej
– egy evőkanál vaj
– reszelt trappista sajt
– reszelt füstölt sajt
– só
– bors
A hozzávalókat összeforraljuk egy fazékban, majd hagyjuk kihűlni. Elsőnek hígnak tűnhet, de ahogy hűl ki, szépen be fog sűrűsödni.