Korpás kifli

Egy finom, friss pékáru szerintem nagyon sok embert le tud venni a lábáról. Ha arra gondolok, hogy vacsorára felvágottak és zöldségek (esetleg házi lecsó) mellé még meleg kenyér vagy zsemle lesz, máris összefut a nyál a számban. Mostanában többször vártam a párom este valami házi, ropogós finomsággal, mikor hazaért a hosszú nap után. Emellett dietetikus hallgatóként egyre jobban próbálok figyelni arra, hogy helyesen táplálkozzunk, éppen ezért többször részesítem előnyben a teljes gabonaszemet tartalmazó lisztből készülteket. Ma korpás kiflit sütöttem a Limara pékség receptjéből, gyermekként nagyon szerettem, igazán jó emlékeim fűződnek hozzá. Reméltem, hogy a vacsora is ilyen emlékezetes pillanatokat kelt majd bennem, s végül nem is ért csalódás: kívül enyhén ropogós, belül nagyon puha volt. Sok pékárut sütöttem mostanában, de teljes bizonyossággal állíthatom, hogy ez volt a legjobb eddig, igazán megéri belevágni!

A sütemény tápanyagértékei:

(Az értékek a kcal kivételével grammban értendőek)