Nachos

Indul a foci vb! Szinte minden családban nézik a meccseket, és nem igazi a tv nézés egy kis ropogtatni való nélkül. Itt a finom nachos receptje a kezdő mérkőzésre, még nem késő elkészíteni. Mindenkinek jó szurkolást egy kis rágcsálás közben.:)

 

Hozzávalók:

–          30 dkg finomliszt

–          30 dkg kukoricaliszt

–          1 kiskanál só

–           1 kiskanál frissen vágott oregánó

–          víz

 

Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálba tesszük és annyi vizet adunk hozzá szépen lassan, hogy egy laza állagú tésztát kapjuk. A kívánt vastagságúra nyújtjuk, háromszögletűre vágjuk és forró olajban percek alatt kisütjük.

 
 
 

Salsa szósz:

–          1 vöröshagyma

–          3 nagy paradicsom

–          só

–          bors

–          1 gerezd fokhagyma

–          kevés ketchap

–          egy chili paprika azoknak, akik bírják az erőset

Az egészet egy mixerben összekeverjük, de  hagyjuk, hogy kicsit darabos maradjon.

 

Sajtszósz:

–          2 dl tejföl

–          kevés tej

–          egy evőkanál vaj

–          reszelt trappista sajt

–          reszelt füstölt sajt

–          só

–          bors

A hozzávalókat összeforraljuk egy fazékban, majd hagyjuk kihűlni. Elsőnek hígnak tűnhet, de ahogy hűl ki, szépen be fog sűrűsödni.