Logo
  • Aprósütemények
  • Alaptészták
  • Torták
  • Sós sütik
  • Krémes sütik
  • Tepsis sütik
  • Krémek
  • Pékáruk
  • Ételek
  • Befőzés
  • Aprósütemények
  • Alaptészták
  • Torták
  • Sós sütik
  • Krémes sütik
  • Tepsis sütik
  • Krémek
  • Pékáruk
  • Ételek
  • Befőzés
Ízbarangolás

Ahol az érzékek kezdődnek…

Oreo torta

2014-10-05 0 hozzászólás

oreo torta

Szerintem senkinek sem kell bemutatnom az oreo kekszet, aminek mennyei íze van, mikor beleharapunk. Képzeld csak el, milyen lehet akkor belőle egy torta. Ugye, hogy te is megkívántad? A kedves párom is imádja, így lett az idei születésnapi tortájának főszereplője az oreo.

 

Elkészítési idő: 2,5 óra

 
Hozzávalók: (20cm-es formához)
Tortalap:
– 2 db tojás
– 4 evőkanál cukor
– 4 evőkanál kakaópor
– 2 evőkanál olaj
– egy csipet sütőpor
Krém:
– 25 dkg mascarpone
– 12 dkg cukor
– 2dl görög joghurt
– 4 dl habtejszín
– 10 g zselatin
– 20 dkg oreo keksz
Díszítéshez:
– 1,5 dl habtejszín
– 12 db oreo keksz
 
Elkészítése:
A tortalaphoz a tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is. Mikor elkevertük, egy 20cm-es formába öntjük és kb. 20 perc alatt megsütjük 170 fokos légkeveréses sütőben (biztonság kedvéért végezzünk tűpróbát). Amikor kész van, rácsra borítjuk, hogy kihűtsük, ezalatt összekeverjük a krémet. A mascarponet elvegyítjük a cukorral, viszont én azt javaslom, hogy induljunk ki olyan 5 dkg-ból és több kóstolással édesítsük ízlésünk szerint. Én egy édesszájú családnak készítettem a süteményt, így használtam 12 dkg-ot. A habtejszínt keményre verjük, beleforgatjuk az előző masszába és hozzáadjuk a forró vízben feloldott zselatint. 20 dkg oreo kekszet apróra összetörünk és a krémbe keverjük. A kihűlt tortalapot a formája aljába tesszük, a krémet rákenjük és jól lehűtjük. A díszítéshez hat darab másik kekszet szétcsavarunk, a krémet a közepéből kikaparjuk, zacskóba tesszük és egy húsklopfoló domború felével apróra zúzzuk. Ezzel megszórjuk a sütemény tetejét és tejszínhabból kis díszeket nyomunk rá habzsák segítségével, melyre egy-egy fél oreo kekszet helyezünk. A tortával a siker garantált! : )

/

Desszertek  Torták

/

  oreo

- Anna

Szólj hozzá Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

ashe Child a sablont készítette: Névtelen.