-
Csörögefánk
Évek óta nem ettem csörögefánkot, mindig a Nagymamám sütötte nekem gyerekkoromban. De a recept ismét előkerült, a párom kedvenc süteménye, mely nálunk mindig két evésre elfogy, hiszen annyira szereti, ha nekiül egy hatalmas…
-
Sárgabaracklekvár – avagy indul az idei befőző szezon
Nyár van, rengeteg gyümölcs most érik, a befőzés időszaka van. A mi családunkban ez hagyomány, rengeteg befőtt, lekvár, dzsem, szörp és pálinka készül minden évben a saját terméseinkből. Szinte mindenféle gyümölcs alapul szolgál,…
-
Torta bevonása fondanttal vagy marcipánnal
Hazánkban is egyre jobban elterjedt a torták bevonása fondanttal vagy marcipánnal, hiszen nem csak a nagyszerű ízük miatt szeretjük őket, hanem mert elegáns külsőt kölcsönöznek a tortáknak, melyeket utána tovább díszíthetünk egyedi mintákat…
-
Mosolygós sütik – eperkrémes csokoládés falatok
Az én drága Nagymamám minden évben nagy szeretettel vesz részt a Rama nyereményjátékán, s utána ajándékozza nekem az általa megnyert receptkönyveket. Imádom ezeket a lapokat, általában nagyszerű ötleteket adnak, s tavaly se volt…
-
-
Egybetojásos piskóta
A piskóta igazi mumus alap süteménynek számít, melyet nehéz jól elkészíteni. Számtalan probléma adódhat a sütés közben, például összeesik, beleragad a formába, túlsütjük vagy éppen az ellenkezője történik és nyers marad vagy netán…
-
Csokoládés muffin
Rengeteg muffin recept kering a világban, minden ízű, elkészítésű. Nagyszerű sütemény, mert könnyű elkészíteni és nem kell hozzá sok minden. Most megmutatom Nektek én melyik receptben szerettem bele, mert hát elég sokat kipróbáltam…
-
Túrótorta vegyes gyümölccsel
Édesanyám születésnapja minden évben egy különleges nap, amire mindig nagy szeretettel készülök és próbálok minden egyes alkalommal valami új tortával előállni. Tavaly ezzel az üdítő könnyed túrótortával leptem meg, ami nagyon hamar el…
-
Málnás-mascarpone krémmel töltött piskóta rolád
Amikor nagy meleg van és a család egy kis édességre vágyik, mindig próbálok valami könnyű, lágy és egyben finom édességet készíteni. Ez idén nyáron sem volt másképp, amikor fejembe csaptam a kuktasapkát és…
-
Sacher torta – az igazán csokoládés pillanatokért
Apukám igazi csokimániás, de nem az édes minden féle ízűt kipróbáló ember, hanem az, aki imádja a magas kakaótartalmú édességeket és az étcsokoládét. Pontosan ezért kért a szülinapjára egy csokiban gazdag finom tortát, így…
-
Tejfölös uborkasaláta
Bármilyen szárazabb étel mellé ajánlom. Nálunk mindig Nagymamám készítette az összes családi ünnepélyre. Nem olyan flancos zöldsalátás dolog, de az íze mennyei! Idő: 15 perc + 2 óra pihentetés Nehézség: könnyű Hozzávalók: -kb…
-
Csokoládétorta
Idén ünnepelte az egyik nagyon kedves barátnőm a 19. születésnapját és gondoltuk páran meglepjük az ünnep alkalmából. Mindenki részt vett az előkészületekben, s én a torta megsütését vállaltam el, hiszen mégis csak ez…
Ízbarangolás
Ahol az érzékek kezdődnek…
