Krémes sütemények
-
Rögtönzött citromos finomság
A minap a tervem az volt, hogy egy citromos süteménnyel lepem meg a hazaérkező kedvesem, ám kivételesen nem szerettem volna hosszú órákat a konyhában tölteni ( bár így is ezt tettem, mert szuper…
-
Habos kocka
Két tétel között csak pár falat édeset kívántunk, mely lendületet és erőt ad a tanulás folytatásához. Kis adagban gondolkodtunk és valami olyasmin, aminek elkészítése se tart túl sokáig, hiszen nem áldozhatunk rá sok…
-
Epres tartelette Anyák napjára
Az egyik legszebb ünnep közé tartozik ez a nap. Szeretem minden évben valami finomsággal meglepni Édesanyámat vasárnap reggel, picit viszonozni mindazt, amit Tőle kaptam és kapok a mai napig. Idén igazán különleges, dekoratív…
-
Képviselőfánk
A cukrász vizsga közeledtével egyre több időt töltök a konyhában, minden féle süteményt kell sütnöm és gyakorolnom. Épp a forrázott tészta és a képviselőfánk került sorra, melynek sokan örültek és boldogan csemegéztek a…
-
Tiramisu
Eddig sajnos lefoglalt a tanulás, de most, hogy vége a vizsgaidőszaknak, indulhat aztán a sütés – főzés! A sort egy laza tiramisuval indítottam, bár igaz egy kicsit másképp, mint ahogy anno az olaszok…
-
Rákóczi túrós
A mai megrendelés egy túróban bővelkedő és lágy sütemény volt, no persze a kritériumok között szerepelt az is, hogy jó sok készüljön belőle. Eszembe jutott a híres Rákóczi túros, melyet annyiszor megcsodáltam már…
-
Keksztekercs
Ez az a sütemény, amiből sose tudok eleget készíteni. Mindenki imádja, így évről évre növelem a keksz-mennyiséget amiből kiindulok. Legutóbb ez közel egy kg volt, de így se maradt a harmadik napra szinte…
-
Aranygaluska
Imádom az ilyen napokat. Hárman összeülünk a barátnőmmel és a barátommal, beszélgetünk, eszünk, iszunk, jól érezzük magunkat és mindig valami újdonságot próbálunk ki együtt a konyhában. Ma is már reggel összeült a kupaktanács…
-
Cseppdesszert – pici, finom, mutatós sütemény meleg napokra
Mostanában egyre inkább olyan süteményeket kérnek tőlem itthon, amiből csak pár darab készül, hogy minden nap valami mást lehessen megkóstolni. Így találtam rá erre a nagyon mutatós cseppsüteményre , mely igen frissítő és…
-
Mosolygós sütik – eperkrémes csokoládés falatok
Az én drága Nagymamám minden évben nagy szeretettel vesz részt a Rama nyereményjátékán, s utána ajándékozza nekem az általa megnyert receptkönyveket. Imádom ezeket a lapokat, általában nagyszerű ötleteket adnak, s tavaly se volt…
-
Málnakrémes sütemény
Istenien hideg és egyben krémes süti a nyári napokon fenséges vendégváró vagy az édesszájúaknak reggelire vacsorára, vagy épp amikor csak egy kicsit is megéheznek valami édes dologra. Nem kell feltétlenül csak málnával készíteni.…
-
Mascarpones kávés süti
Elkészítési idő: 40 perc + 2-3 óra hűtés Nehézség: nehéz Tészta: -100g étcsoki -1 ek. olaj -175 g cukor -2 tojás 1,5 kávé -csipet só -100g vaj -2 ek keserű kakaó -80…
-
Málnás-mascarpone krémmel töltött piskóta rolád
Amikor nagy meleg van és a család egy kis édességre vágyik, mindig próbálok valami könnyű, lágy és egyben finom édességet készíteni. Ez idén nyáron sem volt másképp, amikor fejembe csaptam a kuktasapkát és…
