-
Csupa csoki
Apukám ma ünnepelte a születésnapját és legnagyobb örömömre az egész család összegyűlt, hogy együtt készítsünk neki egy finom tortát. Mindenki a fejébe csapta a sapkáját, és tipikus családi sütés-főzés alakult ki. Volt elmérés,…
-
Tigris kenyér
Mindig is érdekelt a kenyérsütés, hiszen imádtam a frissen sült pékáruk illatát a boltban, és kíváncsi voltam képes vagyok-e én is hasonló illatokat elővarázsolni a konyhában. Nemrég találkoztam ezzel a recepttel, s az…
-
Farsangi fánk
Lassan itt a farsangi szezon, és egy év se múlhat el a hagyományos lekváros, jól megporcukrozott fánk nélkül. Itt egy egyszerű, gyors és finom recept. Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: könnyű…
-
Hupikék törpikék – csokoládés torta vanília krémmel
A napokban volt a bátyám szülinapja, most töltötte be a 25-t. Anyukámmal valami aranyos, nem túl komoly tortával szerettük volna meglepni, így egyik régi kedvenc meséjét felhasználva született meg az idei süteménye. Mindent…
-
-
Blundel tészta – a pékségi sütemények alapja
Imádunk elsétálni a pékségek mellett, majd betérni és megcsodálni az egyes süteményeket, s mély levegőket venni, hogy érezzük a frissensültek illatát. Ha otthon egyszerű kelt tésztából próbálunk meg kakaós csigát, túros batyut csinálni,…
-
Baconbe tekert máj rizibizivel
Keresztanyuméknál minden nagycsaládi összejövetelen van baconbe tekert máj, mert egyszerű,nem kell hozzá sok minden, és mivel nem utolsó sorban mindenki szereti. Elkészítési idő: 15 + 50 perc sütés Nehézség: könnyű …
-
Mézes – mustáros zöldborsós csirke
Minden alkalomnak megvan a maga előnye és hátránya. A hétvégét egyedül töltöttem tanulásba burkolózva, így lehetőségem nyílt könnyű, finom és üde ételek fogyasztására. Ez az egyszerű ebéd vagy vacsora nem igényel sok munkát…
-
Keksztekercs
Ez az a sütemény, amiből sose tudok eleget készíteni. Mindenki imádja, így évről évre növelem a keksz-mennyiséget amiből kiindulok. Legutóbb ez közel egy kg volt, de így se maradt a harmadik napra szinte…
-
Aranygaluska
Imádom az ilyen napokat. Hárman összeülünk a barátnőmmel és a barátommal, beszélgetünk, eszünk, iszunk, jól érezzük magunkat és mindig valami újdonságot próbálunk ki együtt a konyhában. Ma is már reggel összeült a kupaktanács…
-
Görögös tepsis csirke
Az olaszos ízek mellett nagy rajongója vagyok a görög ízeknek is. Ez olyan minimális alapanyagból összedobható nyárias étel. Laktató és szaftos nem kell túlkombinálni. Fűszerek hiányában kapható a boltokban görög sültekhez való fűszerkeverék…
-
Bolognai spagetti
Ennél gyorsabban elkészíthető, ám mégis laktató vacsorát nem tudok elképzelni. Nagyon hamar megvan, és egy olaszos tésztavacsoránál nincs is jobb. Többféle húsból készíthető, és az elkészített alap hetekig is eláll a fagyasztóban, így…
-
Cseppdesszert – pici, finom, mutatós sütemény meleg napokra
Mostanában egyre inkább olyan süteményeket kérnek tőlem itthon, amiből csak pár darab készül, hogy minden nap valami mást lehessen megkóstolni. Így találtam rá erre a nagyon mutatós cseppsüteményre , mely igen frissítő és…
-
Baconos, barackos, mozzarellas pulykasült gyömbéres krumplipürével
Néha szeretem levenni a hétvégi terhet Anyukám válláról, ilyenkor átveszem az ebéd elkészítését. Tegnap is így történt, és ez az egyszerű, gyors, de annál finomabb étel jutott az eszembe. Elkészítés: 20 perc…
-